God mat siden 1965 - det blir det mange fornøyde kunder av det!

Perry Bar ble etablert allerede i 1965, butikken ble straks kjent for sin gode hjemmelagde potetstappe.

Innehaver og driver av Perry Bar, Per Edquist, bodde sine første år i USA. Kanskje ble han allerede der preget av hvordan amerikanerne drev sine restauranter og spisesteder?

Etterhvert ble det også produsert en egen sennep som kundene raskt trykket til sitt bryst. Dermed ble enda en smaksopplevelse lagt til maten som ble servert i Duestien.



                    
I dag fremstår gatekjøkkenet som en moderne matbedrift, men fremdeles med hovedfokus på gode råvarer og ikke minst lagring.

Tilberedelse av de forskjellige rettene er det "sjefa" på kjøkkenet som ivaretar.